Gocel Aşı (Niğde Usulü)

MALZEMELER:

  • 4 Orta Boy Yeşil Domates
  • 3 Orta Boy Soğan
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 2 Kırmızı Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 3 Yemek Kaşığı Bulgur
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • İstenilen Miktarda Kimyon, Karabiber, Yenibahar, Tuz
  • 3 Su Bardağı Sıcak Su

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar sizlere çok eski zaman önce Niğde yörelerinde pişen gocel yemeği paylaşmak istediğim. Mayhoş tadıyla lezzetli olan bu yemeğin biraz üzerinde değişiklik yapsam da yinede çok lezzetli. Çömlek kabın içerisinde bulgur, yeşil domates ve soğanla tandırda pişirilirmiş. Ben salça, kırmızı domates eklemesi yaptım, güzel oldu. Umarım beğenirsiniz. 

Gocel Aşı tarifi için önce soğanları ince kıyalım. 

Tencereye sıvı yağ koyalım, soğanı kavuralım. 

Sarımsak, biberi ekleyip biraz daha kavuralım. 

Küçük doğranmış kırmızı domates ekleyip salçasını verelim. 

En son küp küp doğranmış yeşil domates ekleyip ocağın altını kısalım. 

Domates suyunu çekince 3-4 su bardağı sıcak suyu ekleyip, bulguru ekleyip, domates pişene dek pişirilir. 

Gerek görürseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz. 

Yemek pişince yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. 

Niğde Usulü Gocel Aşı hazır.

Deneyenlere şimdiden kolay gelsin...

Gocel Aşı (Niğde Usulü) in it
Gocel Aşı (Niğde Usulü) in it
Gocel Aşı (Niğde Usulü) in it
Gocel Aşı (Niğde Usulü) in it
Gocel Aşı (Niğde Usulü) in it
Gocel Aşı (Niğde Usulü) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 272 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
2 ay önce

elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim