Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı

MALZEMELER:

  • 2 Çay Bardağı Firik
  • 1 Çay Bardağı İri Bulgur
  • 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
  • 3 Kaşık Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ(Azaltabilirsiniz)
  • Tuz
  • Kaynar Halde Tavuk Suyu (7 Cay Bardağı Kullandım.)

HAZIRLANIŞI:

Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı Tarifi için uygun bir tencereye sıvı yağ konulup ısıtılır. 

Ardından firik ve bulgur konularak 3-4 dk kavurulur..Kavurulan firik-bulgur karışımına haşlanmış nohutlar eklenip bir kaç defa çevirilir. 

Kaynar şekilde olan tavuk suyu üzerine eklenir. Ben 7 çay bardağı tavuk suyu kullandım . (siz bulgurunuzun ne kadar su çektiğini biliyorsanız ona göre kullanın ). 

Sonra tuzu ayarlanıp tereyağı konulup kapak kapatılır. 

Pişerken 2 defa karıştırılır (tereyağının dağılması için).

Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 

15-20 dk dinlendirilip servis edilir..

Ben pişirdiğim tavuklari üzerine didikleyerek servis yaptım.

Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı hazır.

Afiyet olsun...

Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı in it
Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı in it
Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı in it
Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı in it
Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı in it
Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı in it
Gaziantep'in Meşhur Firik Pilavı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 385 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim