Gaziantep Usulü Soğan Yahnisi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Arpacık Soğanı
- 200 Gr. Kuşbaşı Et
- 1 Kaşık Domates Salçası
- 1 Kaşık Biber Salçası
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ Veya Zeytinyağı
- 1/2 Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Gaziantep Usulü Soğan Yahnisi Tarifi için,
Zeytinyağı salça ilave edilir kavrulur.
Üzerine soymuş olduğumuz soğanlarımızı ekleyip iki karıştırıyoruz.
Sonra haşlanmış et nohut u ekleyip üzerine su konarak pişmeye ve özdeşleşmeye bırakıyoruz.
Soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.
Yanında illede bulgur pilavıyla afiyetle yenir.
Gaziantep Usulü Soğan Yahnisi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
