Eskişehirin Meşhur Çiböreği

MALZEMELER:

  • 5 Su Bardağı Un
  • 3 Su Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

İÇİ İÇİN:

  • 350 Gr. Kıyma
  • 1 Orta Boy Soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1/2 Su Bardağı Su

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Eskişehirin meşhur çiböreği tarifi için önce derin bir kaba unumuzu koyalım.  

Tuzumuzu katıp suyumuzu yavaş yavaş dökerek yoğuralım.  

Kulak memesi yumuşaklığında olacak, üzerini örtüp 15 dk. dinlendirin.

Bu arada kıymamızı kaba alıp üzerine soğanımızı rendeliyoruz.  

Tuz ve karabiberimizi ekleyip karıştırın, yarım su bardağı suyumuzu da katarak iyice karıştırın.

Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak bezeler yapalım. 

Bu bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde unlayarak açın. 

Bütün bezeleri açıp dinlendirin. 

İçine hazırladığımız içten 1 tatlı kaşığı kadar alıp, hamurun yarısına sürelim. 

D şeklinde katlayıp kızgın yağda çevirerek pişirin.

Eskişehirin Meşhur Çiböreği servise hazır.

Afiyet olsun...

Eskişehirin Meşhur Çiböreği in it
Eskişehirin Meşhur Çiböreği in it
Eskişehirin Meşhur Çiböreği in it
Eskişehirin Meşhur Çiböreği in it
Eskişehirin Meşhur Çiböreği in it

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 520 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Melis'in Mutfağı
1 yıl önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim