Donmuş Antep Yuvarlaması Nasıl Pişirilir (Anteplinin Elinden)

Donmuş Antep Yuvarlaması Nasıl Pişirilir ?

Tencereye et suyu eklenir kaynamaya bırakılır.

Kaynayınca derin dondurudaki yuvarlamamız içine bırakılır ve haşlanır. 

Bu arada ayrı bi tencereye yoğurt un ve yumurta eklenir karıştırılır. 

Ocağın altını açılır kaynayana kadar yoğurt ocakta karıştırılarak pişirilir. 

Ocaktan alınır diğer tenceredeki yuvarlamamız pişmesine yakın yoğurt yavaş yavaş karıştırılarak diğer tencereye eklenir ve pişmesi sağlanır.

Haşlanmış nohut eklenir yuvarlama pişince üzerine yağ nane kızdırılı ve gezdirilir 1/2 saat dinlendirilir servis edilir.

Antep Yuvarlaması hazır.

Afiyet olsun!