Biberli Ekmek Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yumurta
- 1 Paket Kuru Maya (10gr)
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 - 5,5 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- Zeytinyağı
- 1 Yemek Kırmızı Biber Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Küçük Havuç
- 1 Kapya Biber
- 1 Soğan
- 3-4yemek Kaşığı Susam
- Karabiber
- Toz Kırmızı Biber
- Kekik
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hatay'a özgü biberli ekmek tarifi oldukça lezzetli ve doyurucudur.
Malzemeleri yoğurup kabarmaya bırakıyoruz. Diğer yanda, soğan, havuç, kapya biberi incecik doğruyoruz.
Zeytinyağında önce soğan ve havuç, ardından biberi de ekleyip soteliyoruz, daha sonra salçaları, baharatları, susamı, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Hamur mayalanınca, merdaneyle açıp kalıp yardımıyla kesiyoruz. Üzerine hazırladığımız harçtan koyup, kaşığın tersiyle bastırıyoruz. 200°C de pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Ellerinize sağlık neffis👌👌
Teşekkür ederim yıldız hanım💕💕
