Beyti Kebabı Nasıl Yapılır?

İlk olarak beytimizin köftesini hazırlıyoruz. 

Soğan ve sarımsağı rendeyelim bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım

Köfteleri uzun ve yassı bir şekilde biçimlendirelim. 

Önceden ısıtılmış 190 Cfırında köftelerimizi 15 dk pişirelim.

Yufkalardan bir tanesini alarak ikiye keselim.

Tek kat olacak şekilde bir parçasının üzerine tereyağı sürelim

Köfteleri üzerine 2 veya 3ü şekilde dizip görseldeki gibi saralım

 Kesip üzerine yap sürelim ve fırına verelim ben sıvıyağ kullandım tercihe göre tereyağı da kullanabılırsınız

Kebabımız fırında kızarırken domates sosunu hazırlayalım. Bunun için tereyağını tavada eritelim, domates rendesini ekleyelim. Birkaç dakika kaynadıktan sonra karabiber ve tuz ilave edelim. Kıvamı koyu ise bir miktar su ilave edebilirsiniz.

Yufkaların üzeri hafifçe kızardıktan sonra fırından alalım.

Beyti kebabımızı servis tabağına aldıktan sonra üzerine domates sosundan gezdirelim, yanına birkaç kaşık yoğurt koyalım.

Deneyeceklere afiyet olsun😇