Evde Beyti Kebabı

MALZEMELER:

  • 1-2 Adet Yufka

KÖFTESİ İÇİN:

  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1/2 Su Bardağı Galeta Unu
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağı
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
  • 1 Su Bardağı Su

YUFKAYI YAĞLAMAK İÇİN:

  • 50 Gr. Tereyağı (Eritilmiş)

YANINDA SERVİS İÇİN:

  • Maydanoz
  • Közlenmiş Domates
  • Biber
  • Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Beyti Kebabın önce köftesini yapmak İçin soğan ve sarımsak rondodan geçirilir. İsteyen rende de yapabilir.

Üzerine kıyma,yumurta, sıvıyağı, galeta unu,baharatları ve tuzu konup iyice yoğrulur.

Uzun ve ince köfteler yapıp tepsiye koyup fırında pişirilir.

Yufkamızı masanın üzerine serip ikiye kesilir.

Yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürülür.

Yarım yufkanın uzun kenarına köfteleri yan yana koyup kenarlarını içe katlayarak rulo halinde sarıp üç cm aralıklı verev şekilde kesilerek fırın tepsisine konur.

Üzerine tereyağı sürüp fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.

Sosu İçin bir tavaya tereyağını koyup eritilir salçasını ve pul biberini ekleyip su ilave edip salçası inceltilir.

Fırından çıkan beytiler servis tabağına konur üzerine sosu dökülür isteğe göre maydanoz serpilir ve yanında közlenmiş domates,biber ve yoğurt ile servis edilir. 

Deneyeceklere afiyet olsun 😋 

Evde Beyti Kebabı in it
Evde Beyti Kebabı in it
Evde Beyti Kebabı in it
Evde Beyti Kebabı in it
Evde Beyti Kebabı in it
Evde Beyti Kebabı in it
Evde Beyti Kebabı in it
Evde Beyti Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 480 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim