Azerbaycan Üsulu Helva Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 1 Kg Un
  • 1 Kg Eritilmiş Tere Yağ
  • 500 Ml Süt
  • Çay Kaşığının Ucunda Tuz

ŞERBET İÇİN:

  • 1,2 Kg Şeker
  • 1,3 Litre Su
  • 1 Çay Kaşığı Safran (1su Bardağı Sıcak Suda 15 Dakika Demlendikten Sonra Şerbete Eklenir)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Önce şerbeti hazırlayalım.

Şekerin üzerine su eklenir 10 dk kadar kaynatılır  daha sonra  demlenmede olan safran  ilave edilir serbet hazır 

Helvanın hamuru için un bir kaba elenir, üzerine tuz eklenir, karıştırılır. Sonra süt azar azar ilave edilir umaç hazırlanır.

Yağ pişirecek olduğumuz tepsiye eklenir ve ocağa alınır.

Kızgın yağa umaç halinde olan hamur ilave edilir ve karıştırılır, bu arada hamurun ezilmesi gerekir (videoda bakabilirsiniz).

Tam kıvamına geldikte ara vermeden karıştırılır. Hafif kızardıkta şerbet üzerine dökülür (ocaktan almadan) kısık ateşte suyu çekilene kadar kaynatılır, tabii bu arada karıştırmaya devam edilir. Helvanın suyu çekilip berk olduysa hazır demektir. 

Belki size zor geliyor olabilir ama videoya dikkatle bakarsanız çok pratik bir usül.

Tadı da mükemmel, deneyin çok beyeneceğinize eminim.

İsterseniz bu ölçü fazla geliyorsa size malzemeleri yarıya bölüp hazırlayabilirsiniz

Şimdiden hazırlayan her kesin ellerine sağlık.

RESİMLİ ANLATIM :

Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it
Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it
Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it
Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it
Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it
Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it
Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it
Azerbaycan  Üsulu Helva Nasıl Yapılır in it

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 396 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim