Aşure (Pratik Haşlama Yok)

Haşlama ve suda bekletmeden fazla hazırlık istemeyen bir tarif arıyorsanız. Az bir emekle güzel ve ayrıca lezzetli bir aşure yapmaya ne dersiniz. Hadii buyrun tarife geçelim.

Yarım çay bardağı pirinçi yıkayın. 

1 bardak sıcak su ile pirinçi haşlayın ve tencerede yumuşayana kadar haşla biraz ılısın.

Sonra da 4 su bardağı soğuk suyu ekleyin. 2 paket dr. oetker aşure ekleyip tencerede karıştırıp karışımı ocağa alın.

Teker teker içine 10 dk. suda beklemiş minik doğranmış 4 adet kuru kayısı, 12 adet sarı kuru üzüm, 8 adet fındık (ikiye ayırın) 10 adet fıstık (ikiye ayırın), 1 tutam tuz, 1 tatlı kaşığı limon rendesini ekleyip kaynayana kadar karıştırın.

Fokurdayınca arada karıştırın. Pakette su oranı çok ben az ekledim. Nedeni son pişmeye yakın koyuluğuna bakıp o esnada sıcak su ekleyebilirsiniz göz kararında koyuluğunu kendinize göre ayarlayın. 

Püf noktası: sakın soğuk su eklemeyin!

Kıvamı çok koyu da olmayacak çok cıvık da olmayacak ortası olsun koyu kıvamdan bir tık akışkan lap lap koyu değil çok su gibi çok akışkan da değil kıvamını bu şekilde çorba kıvamında ayarlayın.

Fokurdadıktan 10 dk sonra ocaktan alın. Ara ara karıştırıp ılıtın kabuk yapmasın sonra kaselere koyup dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.

Bu pratik olan tarif haşlama olayından kurtuldunuz çabuk olur çok vaktinizi almaz. Hazır olsa da karışım içine ekleme yaptık o kadar lezzeti süper ki beğeneceksiniz özellikle limon kabuğu çok orantılı bir lezzet katıyor.

Tuz da ekledik onu da karışımda şeker var orantılı bir tat vermesi için ekledim.

Ben bu şekilde pratik az emekli şık sunumlu bir lezzet yaptım. Yiyenlerden vavv aldım. Siz de pratik güzel bir tarifle bu güzel aşureyi deneyin derim.

Allah kabul etsin.

Aşure ayınız mübarek olsun.

Hoşçakalın🙋