Yuvarlama Turşu
MALZEMELER:
- Kıl Biber, Balık Biber, Sivri Yeşil Biber
- 2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Elma Sirkesi
- 2-3 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
- 2 Baş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Şeker
- 1/2 Yemek Kaşığı Limon Tuzu
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Yuvarlama Turşu Tarifi için biberler yıkanır, sapları ayıklanır ve parmak büyüklüğünde doğranır.
Boyutunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Temizlenen biberler 5 litrelik pet şişeye doldurulur.
Aralarına sarımsak konur.
Yağ, sirke, kaya tuzu, limon tuzu, şeker bir kaba alınır karıştırılır ve şişeye dökülür.
Şişenin yarısına kadar su doldurulur, kapağı kapatılır ve çalkalanır.
Gün içinde yuvarlanarak ve çalkalanarak biberlerin su ve sirke ile teması sağlanır.
Biberler rengini sarıya doğru değiştirir.
15 gün sonra biberlerimiz hazır kıvama gelir.
Turşu yenileceği zaman pet şişe kesilir cam kavanoza aktarılır, buz dolabında saklanır.
in it
Yuvarlama Turşu hazır.
Afiyet olsun 💕
Not: 5 litrelik Şişe İçin Ölçüdür.
in it
