Yöresel Çökertme Kebabı

MALZEMELER:

  • 2 Adet Büyük Boy Biftek
  • 4 Adet Patates
  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Sivri Biber
  • 1 Çay Kaşığı Maydanoz
  • 1 Çorba Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Etleri pişirip şeritler halinde doğrayalım. 

Bir tavada kızdırdığımız zeytinyağına, önce etlerimizi daha sonra baharatlarımızı ekleyerek orta ateşte kavuralım. 

Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayıp kızartalım. 

Aynı yağda biber ve maydanozları da kızartalım. Dövülmüş sarımsakları yoğurt ile karıştıralım. 

Rendelediğimiz domateslere 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyerek, sos haline gelene kadar, az miktar yağda kavuralım. 

Servis tabağına sırası ile patateslerimizi, sarımsaklı yoğurdumuzu, etimizi ve salçalı karışımımızı alalım. 

Maydanoz ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 467 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim