Yoğurtlu Yaprak Sarması
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Ufak Bulgur
- 1 Su Bardağı Un
- Tuz
- Asma Yaprak
ÜZERİNE:
- 1 Bardak Yoğurt
- 1/2 Bardak Çökelek (Tuzlu,tuzsuz Fark Etmez)
- 1/2 Bardak Su
- Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yoğurtlu Yaprak Sarması Tarifi için önce bulguru sıcak suda bekletin sonra un, su ve tuz katıp yoğurun.
Cıvık bir hamur elde edin.
Sarma sarar gibi sarın tencereye dizin.
Üzerine bastırılacak bir tabak bırakın, yapraklar gevşememesi için.
2 bardak su ekleyip orta kısık ateşte 35 dk pişirin.
Öte yandan yoğurt, çökelek ve sarımsağı ovuşturun kremsi bir hal alana kadar (ben el robotunda yapıyorum daha rahat oluyor)
Üzerine yarım bardak su ekleyin pişen sıcak yaprakları servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
En son üzerine bol kızgın tereyağ döküp servis edin.
Yoğurtlu Yaprak Sarması hazır.
Afiyet olsun ❤️
