Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • 3 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane
  • 1 Tatlı Kaşığı Reyhan
  • 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
  • 2 Çay Kaşığı Karışık Baharat
  • 4 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta

ÜZERİ İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt
  • Sıvıyağ Pul Biber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Geniş bir kabın içinde 2 su bardağı köftelik bulgura tuzu kırmızı toz biberi karışık baharatı zerdeçalı naneyi reyhanı ekleyelim. Rondadan geçirdiğimiz soğanı ve biberi ekleyip üzerine 2 su bardağı sıcak su koyalım, bir kaşıkla karıştırıp ağzını kapatıp yaklaşık yarım saat bekletelim 

Sonra harcı çiğ köfte tepsisine alıp 5 dk boyunca yoğuralım. İçerisine yumurtayı ve unu ekleyip 6 dk daha bulgur sakız kıvamına gelene kadar iyice yoğuralım. 

Yoğurma işleminden sonra küçük yuvarlaklar halinde yoğuralım. Sıcak su koyduğumuz kaynayan tencerenin içerisine 2 tatlı kaşığı tuz atıp köfteleri içerisine alıp 15 dk kadar haşlayıp sudan süzüp servis tabağına alalım 

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tavada 2 dk pişirsiğimiz pul biber ve yağı döküp servis edelim yoğurtlu bulgur köfteniz servise hazır afiyet olsun :) 

RESİMLİ ANLATIM :

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır in it
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 365 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim