Yelpaze Kebabı Tarifi

Merhabalar patlıcanı sevmeyen yoktur heralde. Bu tarifle, karnıyarığa göre hem hafif hem de görselliği şahane bir patlıcan yemeğimiz olcak. 

Patates ve patlıcanları şekle göre kesik atıp tuzlu ve ılık suda bekletelim.

Bu arada içimizi hazırlayalım.

Kıymamıza soğan ve sarımsak rendesini ekleyip yoğuralım.

Maydanoz ve baharatlarımızı ekleyelim.

Patlıcanları kızartmadan içini yerleştiriyoruz. Korkmayın kırılmıyor 😊 

Salçalı sosumuzu hazırlayıp borcama dizdiğimiz patlıcanlarımıza döküyoruz. 

Üzerine domates biber dilimleyebilirsiniz. 

Ben sonunada sarımsak rendeledim tavsiye ederim. 

Yarım saat 200 derecede pişiriyoruz. 

Üzerine folyo kaplayın kararmasın. 

Afiyet olsun 😊