Yayla Çorbası (Mutlaka Deneyin)

MALZEMELER:

  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 2,5 Su Bardağı Yoğurt
  • Yoğurdu Açmak İçin 3 Su Bardağı Soğuk Su
  • 1 Yumurta
  • 1/2 Yemek Kaşığı Un
  • Pirinçleri Haşlamak İçin 7 Su Bardağı Sıcak Su
  • Yeteri Kadar Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Nane

HAZIRLANIŞI:

Yayla Çorbası tarifi için öncelikle 7 su bardağı sıcak suyu tenceremize alıyoruz, yıkadığımız pirincimizi de ilave edip ocağın üzerine alıyoruz. Pirinçler açılana kadar pişiriyoruz. 

Diğer tarafta derin bir kaseye yoğurdumuzu, yumurtamızı ve unumuzu ilave edip çırpıyoruz, kıvamını açmak için yaklaşık 3 su bardağı soğuk su koyup tekrar karıştırıyoruz. 

İyice açılan pirincimizin suyundan iki kepçe yoğurdumuzun üzerine döküp hızlıca karıştırıyoruz. Yoğurdumuzun ılıması için daha sonra yoğurdumuzu pirincimizin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz. Karıştırmayı kesinlikle bırakmayın yoksa kesilebilir. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. 

Kaynadıktan sonra kıvamı koyu ise 1 veya 1, 5 su bardağı sıcak su ilave edip tuzunu atıyoruz. 2- 3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. 

Sosu için: tereyağını ve sıvı yağımızı bir tavaya alıp köpürene kadar eritiyoruz. Üzerine bir tatlı kaşığı naneyi de ilave edip altını kapatıyoruz. Çorbamızın üzerine gezdiriyoruz.

Nefis Yayla Çorbası servise hazır.

Afiyet olsun🤗

Yayla Çorbası (Mutlaka Deneyin) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 110 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Leziz Tatlar
1 yıl önce

elinize sağlık

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim