Yavan Çorba

Yavan çorba tarifi için akşamdan buğday ve fasulyeyi ıslatalım. 

Sabah ikisini beraber haşlamaya koyalım. 

Yumuşamaya başlayınca, kaburgaları ekleyelim. Beraberce güzelce pişirelim. 

Diğer yandan, soğanı yağda biraz kavuralım, küp doğranmış domatesleri ve biber salçasını da ekleyelim. 

Pişen fasulyeli, etli karışımı soğanlı domatesli harca karıştıralım. 

Sıcak su ilavesi yapalım. Çorbamız kıvamlı bir çorba olacak. 

Birbirlerini güzelce sarana dek tutalım ocakta.

Pişen çorbamızın üzerine kuru nane ve toz biber yakarak çorbayı tamamlayalım. 

Yapanlara ve yiyenlere afiyet şifa olsun.