Yağlı Sirkeli Tatlı Kıl Biber Turşusu
MALZEMELER:
- Aldığı Kadar Kıl Biber (Acı Tatlı İstediğiniz Biberle Yapabilirsiniz)
- 1 Lt. Şişe
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Elma Sirkesi
- 1 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
- 10 Adet Sarımsak
- 1.5 Tatlı Kaşığı Şeker
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Bu da tatlı kıl biber turşusu hem yağlı hem sirkeli!
Turşu yapmayan kaldı mı aramızda bir akım başlattık ve pazarda ne kadar biber lahana domates salatalık ne bulduysak aldık depoladık. Kış boyu kuru fasulye pilav kısır tarhana yiyeceğiz başka yolu yok. Hu hu tarif geldi kızlar...
Biberler yıkanır, sapları ayıklanır ve doğranır.
Temizlenen biberler aralarına sarımsak konarak sıkıca kavanoza doldurulur.
Yağ, sirke, kaya tuzu, şeker kavanoza boşaltılır.
Üzerine su doldurulur, kapağı kapatılır ve çalkalanır.
Gün içinde çalkalanarak biberlerin su ve sirke ile teması sağlanır.
Biberler rengini sarıya doğru değiştirdiğinde 10-15 gün sonra hazır kıvama gelir.
Açtıktan sonra buz dolabında saklanır ve tüketilir.
Afiyet olsun 💕 😘😍
Not: kesinlikle denenmesi gereken bir turşu çıtır çıtır kütür kütür artık nasıl hitap ederseniz edin öyle güzel ses çıkaran bir tat oluşuyor 😉
in it
in it
in it
