Kıyma Tatlı Kıl Biber Turşusu
MALZEMELER:
- 2 Kg. Kıl (İnce) Biber
- 6 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 4 Kg Domates (Domates Robottan Geçirilir Kaynatılır)
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Sirke
- 2 Baş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Kaya Tuzu
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 1/2 Yemek Kaşığı Limon Tuzu
- 1 Tutam Fesleğen
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Domatesler rondo dan geçirilip, kaynatılır.
Biberler ince ince doğranır geniş bir kaba alınır.
Sarımsaklar doğranır kaba ilave edilir.
Maydanoz ve fesleğenler ince kıyılır kaba eklenir.
Sıvı yağ, sirke, kaya tuzu, limon tuzu, şeker de kaba ilave edilir.
Kaynattığımız domates sosu da kaba ilave edilip güzelce karıştırılır.
Not: domates ne çok sıcak ne soğuk olacak, ılık olması yeterli olur.
Karıştırılarak tüm malzemeler kavanozlara doldurulur biberlerin rengi değişmeye başlayınca turşularımız hazır demektir.
Kıyma tatlı kıl biber turşunuzu yemeklerin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
in it
Kıyma Tatlı Kıl Biber Turşusu hazır.
in it
