Urfanın Yöresel Lezzeti Ağzı Yumuk
MALZEMELER:
- 250 Gr Kıyma Et
- 4 Su Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Su
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Evvet arkadaşlar, yine enfes bir tarifle karşınızdayım.
Şanlıurfa'nın Yöresel lezzeti ağzı yumuk tarifini vereceğim
Öncelikle unumuza yeteri kadar tuz ekleyip hamur elde ediyoruz. Hamur kıvamı kulak memesinden az sert olacak.
Daha sonra hamurumuzu küçük küçük ceviz büyüklüğünde mezeler alıp merdane yardımıyla açıyoruz.
Etimize de biraz tuz ekleyip yağda kızartıyoruz.
Eimizden birer kaşık açtığımız hamurun üzerine koyuyoruz ve daha sonra hamurumuzun ucundan kıvıra kıvıra ağzını kapatıyoruz.
Sıvı yağda kızartıyoruz ve servis yapıyoruz.
Umarım memnun kalmışsınızdır afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
