Turşu Yapımı

MALZEMELER:

  • 1 Ufak Lahana
  • 3 Baş Sarımsak (Sebzelerin Aralarına Serpiştirilecek)
  • 11-12 Adet Havuç
  • 5-6 Kırmızı Biber
  • 9-10 Adet Süs Biberi(Acı Seviyorsanız)
  • 1 Tutam Dereotu Veya Maydonoz (En Üste Koyulup Kapak Kapatılacak)

TURŞU SUYU İÇİN MALZEMELER:

  • 2,5 Litre Su (5 Litrelik Kavanoz İçin)
  • 1 Su Bardağı Sirke
  • 1/2 Su Bardağı Kaya Tuzu
  • 2 Dolu Yemek Kaşığı Limon Tuzu

AYRICA:

  • Lahananın Gazının Gitmesi İçin 3-4 Yemek Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

BU TURŞU SUYU ÖLÇÜSÜ OKADAR GÜZELKİ HER MALZEMEYLE BU SUYU TEREDDÜTSÜZ KULLANABİLİRSİNİZ

PÜF NOKTASI: **Lahanaları yıkamadan önce iri doğrayıp 3-4 yemek kaşığı tuzu serpiyoruz karıştırıyoruz beklemeye alıyoruz yaklaşık 1 saat sonra lahanaların terlediğini görüyoruz bu gazının gittiğine işarettir bu işlemden sonra yıkıyoruz ve süzdürüyoruz**

Turşunun suyu için :Suyu kaynatıp malzemeleri içine atıyoruz eritiyoruz soğumasını bekliyoruz

Turşu malzemelerini kat kat boş kavonoza diziyoruz ( arada bastırıyoruz boşluk kalmasın diye)  

Hazırlayıp soğuttuğumuz turşu suyunu üzerine döküp bir tutam dereotunu koyup kapağını kapatıyoruz. Hepsi bu kadar. İşin en zor yanı turşunun olmasını beklemek🤷🏻‍♀️

Afiyet olsun...

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 60 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Asena Doğrul
2 yıl önce

Deniz hanım en üste maydanoz dereotu konmasının amacı nedir? kokuyla mı ilgili ? ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.:)

denizintadi
2 yıl önce

Evet koku ve lezzet veriyor bir de en üstte kalan sebzelerin suyun içinde kalmasını sağlıyor çok teşekkür ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim