Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Un (Tepeli)
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı Şeker
  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Paket İnstant Maya
  • Arasına Sürmek İçin 50 Gr. Tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 /2 Su Bardağı Pekmez
  • 1 /2 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Susam

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kahvaltıda, 5 çayında, çabucak hazırlayacağınız bir lezzet. İçi pamuk gibi, dışı çıtır, açma lezzetinde şahane bir simit. 

Tereyağlı Ankara simidi tarifi için yoğurma kabına ılık suyu, şekeri, tuzu, yağı ve mayayı koyup iyice karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru iyice özleşene dek 10 dk yoğuralım.

Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini streçleyip yarım saat mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru uzun rulo yapıp silindir şekli verelim. 6 eşit parçaya bölelim. Herbir parçayı yuvarlayıp beze haline getirelim. Bezeleri bir tabağa koyup üzerini sıvıyağ veya zeytinyağı sürelim. 10 dakika dinlendirelim. Daha sonra herbir bezeyi tezgaha koyup elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız hamurların üzerine oda ısısında iyice yumuşamış tereyağından sürelim.

Daha sonra herbirini rulo şeklinde saralım. 10 dakika daha dinlendirelim. Herbir ruloyu iki ucundan tutup biraz esneterek burgu yapalım. Daha sonra iki ucunu birleştirelim. Hepsini aynı şekilde yapalım. 

Bir tabağa susam bir tabağa pekmez ve suyu koyup iyice karıştıralım. Benim pekmezim yoğundu onn için suyu fazla koydum. Sizinki akışkansa çeyrek su koyun. Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizelim.

Simitleri yarım saat tepsi mayası yapalım.

180 C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk kızarana dek pişirelim.

Tereyağlı Ankara simidi servise hazır. Afiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet) in it
Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet) in it
Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet) in it
Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet) in it
Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet) in it
Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet) in it
Tereyağlı Ankara Simidi (6 Adet) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 275 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfağımdan Lezzet
Mutfağımdan Lezzet 1 ay önce

Ellerine sağlık canım harika 👍 ❤️ afiyet olsun 😘

Mukadder Can
Mukadder Can 1 ay önce

Çok teşekkür ederim canım. 🤗❤️😘

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim