Terbiyeli Patates Çorbası
MALZEMELER:
- 2 Büyük Patates
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Küçük Boy Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 6 Su Bardağı Kemik Suyu (Yaklaşık)
- Tuz
- Karabiber
TERBİYESİ İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 3-5 Damla Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Terbiyeli Patates Çorbası tarifi için tenceremize yağlarımızı koyuyoruz, içine küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Daha sonra içine küp küp doğradığımız patateslerimizi ekliyoruz ve kemik suyumuzu ilave ediyoruz, iyice kaynayıp pişene kadar kaynatıyoruz. Daha sonra blendırdan geçirip pürüzsüz bir çorba elde ediyoruz.
Küçük bir kapta terbiye malzemelerinin tümünü karıştırıyoruz ve çorbamızın içine yavaş yavaş, tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak ilave ediyoruz, kıvamımız çok katı gibi olmuş ise, çok az soğuk su ilavesi yapabiliriz.
Artık en son tuzunu ve karabiberini ekleyip çorbamızı bitiriyoruz.
Terbiyeli Patates Çorbası servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
