Tepside Pratik İçli Köfte

MALZEMELER (KÜÇÜK FIRIN TEPSİSİ İÇİN):

  • 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
  • 2 Adet Patates (Haşlanmış)
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • Tuz

İÇİ İÇİN:

  • 250 Gr. Kıyma
  • 1/2 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çaybardağı Doğranmış Ceviz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Tutam Maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

  • Kibrit Kutusu Kadar Margarin
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Tepside Pratik İçli Köfte Tarifi için,

Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslatıp yumuşamasını bekliyoruz 🌸

Bu arada yağda soğan ve kıymayı kavuruyoruz tuz karabiber ekleyip maydonozu ve cevizi  ilave ediyoruz bir kenarda bekletiyoruz 🌸

Tekrar yumuşamış olan bulgura dönüyoruz haşlanmış ezilmiş patatesi karıştırıp (patatesi ekleme kısmı videoda çıkmamış kafanız karışmasın) diğer malzemeleri karıştırıp gerekirse az su ilavesiyle yaklaşık 15 dk. Yoğuruyoruz ikiye bölüyoruz 🌸

Tepsiye strech serip ikiye böldüğümüz bulgur köftesinin yarısını tepsi boyutunda elimizi ıslatarak açıyoruz streçle birlikte tepsiden kaldırıyoruz 🌸 

Sonra tepsiyi margarinle bolca yağlayıp bulgur köftesinin diğer yarısını olabildiğince ince bir şekilde tepsiye yerleştiriyoruz 🌸

Kavrulmuş kıymayı eşit bir şekilde yayıp streçte bulunan köfteyi kıymanın üzerine yerleştirip streçi kaldırıyoruz, dilimliyoruz 🌸

not: bu aşamada tepsiyi poşete sarıp buzlukta bekletip istediğimiz zaman buzu çözülmeden pişirebiliriz ben iki gün sonra pişirdim 🌸

Margarini minik parçalar halinde üzerine paylaştırıyoruz 🌸

1/2 kahve fincanı sıvıyağ döküp he rtarafına sürüyoruz 🌸

180 °C de pişiriyoruz 🌸

Tepside Pratik İçli Köfte hazır.

Afiyet olsun.

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 355 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Külkedisimutfağı
10 gün önce

nefıs olmus canım👏👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (7)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim