Taze Soğanlı Çorba

MALZEMELER:

  • 5 Adet Taze Soğan
  • 4 Çorba Kaşığı Sirke
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Domates Suyu
  • 4 Su Bardağı Sıcak Su
  • 2 Çorba Kaşığı Bulgur
  • Tuz, Karabiber, Pul Biber

ÜZERİ İÇİN:

  • Taze Soğan
  • Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletelim. Yarım saat kadar beklettikten sonra yıkayıp kurulayalım. İncecik kıyalım. Tavaya aldığımız tereyağında az kısmını ayırıp 1-2 dakika kavuralım. Domates suyunu tencereye alalım. Üzerine suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra  tuz, karabiber ve bulguru ilave edelim. Bulgur yumuşayıncaya kadar pişirelim. Bulgur pişince içine taze soğanları ilave edelim. Az biraz kaynatalım ocaktan alalım. Servis tabaklarına aldığımız çorbanın üzerine ayırdığımız taze soğan serpelim arzuya göre pul biberde dökerek ikram edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 45 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim