Taze Fasulye Turşusu

MALZEMELER:

  • 250 Gr Taze Fasulye
  • Yarım Kahve Fincanı Nohut
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 2 Çorba Kaşığı Salamura Tuzu
  • 1 Çorba Kaşığı Limon Tuzu
  • Üzüm Sirkesi
  • Kaynamış Soğumuş Su

HAZIRLANIŞI:

Taze fasulye turşusu tarifi için öncelikle fasulyeleri ayıklıyoruz ve daha sonra yıkıyoruz. Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içine fasulyeleri koyup 2-3 dakika rengi dönene kadar bekletiyoruz. Başka bir kabın içine buzlu su hazırlıyoruz ve haşlanan fasulyeleri buzlu suyun içine koyup şokluyoruz (daha fazla pişmesini engelliyoruz). Çok iyi temizlediğimiz kavanozun dibine nohutları koyuyoruz. Biraz haşladığımız fasulyelerimizi uzunlamasına kavanoza yerleştiriyoruz ve aralarına sarımsaklardan ilave ediyoruz. Üzüm sirkesini kavanozun 1/3′ ü dolana kadar ilave ediyoruz. Kavanoz dolana kadar kaynamış soğumuş suyu da ekliyoruz. Sonra kavanozdaki sirkeli suyu bir kaba alıp içine salamura tuzu ve limon tuzunu ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Tuz tamamen eriyince hazırladığımız karışımı kavanoza geri boşaltıyoruz ve kavanozun kapağını sıkıca kapatıyoruz. Taze Fasulye Turşusunu 15 – 20 gün sonra servis yapabiliriz. Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza etmek daha iyi olacaktır. Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 36 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

seyhanin_pisirdikleri9696
1 yıl önce

ellerine sağlık güzelim afiyet şifa olsun tatlım

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim