Tavuk Çorbası (Hasta Çorbası) Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Parça Tavuk Göğsü
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Yeterince Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Çorbası (Hasta Çorbası) Tarifi için,
Tavuğumuzu tencereye koyup üzerini 2-3 parmak geçecek şekilde su ilave edip haşlıyoruz.
Haşlanan tavuğu soğumaya bırakıyoruz.
Başka bir tencereye un ve sıvı yağ koyup unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kavrulan una salça ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Çırpıcı yardımıyla bir taraftan karıştırıp bir taraftanda tavuğu haşladığımız suyu ilave ediyoruz.
Eğer su az gelirse normal su ilave edebilirsiniz.
Tenceremizin içine küçük küçük parçaladığımız tavukların ve baharatlarını ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
10-15 dk. kaynadıktan sonra servise hazır.
Tavuk Çorbası (Hasta Çorbası) hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
