Tas Kebabı
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kuşbaşı Et
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Domates
- 3 Adet Sivri Biber
- 3 Adet Patates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 2 Diş Sarımsak
- 2.5 Su Bardağı Sıcak Su
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
- Tuz
- Sıvı Yağ
PATATESLERİ KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
İslam dininde önemli günlerden Kurban Bayramına çok az bir süre kaldı. Büyük küçük herkesin çoşkuyla beklediği Kurban Bayramında kesilen Kurban etlerinden 🐂🐃🐑🐏 neler yapabiliriz📣📣 Tabiki tas kebabı😋kesinlikle kaydedin ve deneyin harika oluyor eti lokum gibi tam lokanta usulü bir yemek oluyor.👍👌
Tas Kebabını hazırlamak için;
Kuşbaşı etlerini büyükse kuşbaşı olarak doğrayın.
4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencerede su koymadan havası çıktıktan sonra 15 pişirin
Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişpiş olacak. Diğer tarafta soğanı ve biberleri yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun
Doğranmış sarımsak ve domatesleri de ekleyip iyice kavurun.
Salçasını ekleyin kırmızı toz biber, karabiber ve tuzunu da ekleyip sıcak su ilave edin.
Kaynayan salçalı suyun içine pişen etleri ekleyip 10 dakika daha bu şekilde pişirin. Eğer suyu az olursa ilave edebilirsiniz.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
Servis tabağına pişmiş sulu etten koyup üzerine kızartılmış patates koyup karıştırarak servis yapın.
Tas Kebabı hazır.
AFİYET OLSUN 😋 👍 👌
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Rahmetli babaannem yapardı ama böyle değil .tepsinin ortasına haşlanmış eti tasla ters çevirip kenarlarınada pirinci suyu ekler pişirirdi.ben öyle biliyorum
