Tas Kebabı Nasıl Yapılır

Tas Kebabı Tarifi için kuru soğanları, ince ince kıyalım. 

Tencereye tereyağı koyup, soğanlarla birlikte kavuralım. 

Soğanlar pembeleşince, kuşbaşı kesilmiş kemiksiz etleri ilave edip, etler suyunu salıp da çekinceye kadar kavuralım. 

Et suyunu çekince biraz daha kavuralım. 

Kabuklarını soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri, ilave edip şöyle 1-2 sefer karıştırdıktan sonra, tuzunu ve suyunu ilave edelim.

Etler suyunu çektikçe, ara sıra sıcak su ilave ederek pişirelim. Karabiber katalım. 

Pişince servis yapalım.

Patates veya pilav türü yoksa haşlanmış sebze, garnitür olarak çok yakışır.

Tas kebabı hazır.

Afiyet olsun.