T Bone Steak Ve Pirzola Izgara

T Bone Steak Ve Pirzola Izgara Tarifi, T Bone Steak Ve Pirzola Izgara Nasıl Yapılır?

Öncelikle etlerimizi pişirmeden 1 saat kadar evvel buzdolabından çıkarıp sızma zeytinyağı ve taze kekikle marine işlemini gerçekleştiriyoruz.

Izgaramızı ısıtıp oda sıcaklığına gelen etlerimizi mühürlüyoruz. 

Ben hafif kırmızı sevdiğim için ve sonrasında dilimleyip tereyağında döndüreceğimden dolayı etin suyunu kaybetmeden 10'ar dakika idealdir. 

Tereyağı işlemindede 5 dakika kadar döndürerek çevirmek kafi gelicektir. 

Piştikten sonra tuz ve karabiber ve dilerseniz kekik ilave edilir. 

Kekik ezilmeden, rahiyasını bırakması için serperek kullanılması etin tadını almanızı sağlar.

Mutlaka tavsiyemdir, afiyet olsun 💗