Sürk Salatası (Çökelek Salatası Hatay Yöresi)
MALZEMELER:
- 3 Adet Sürk (Yöresel Ürün Satan Yerlerden Bulabilirsiniz, Eğer Bulamazsanız 1 Kilo Çökeleğin İçerisine 6-7 Yemek Kaşığı Biber Salçası,kekik,kimyon,tuz Koyarak Hazırlayabilirsiniz.
- Bir Tutam Maydanoz
- 3-4 Adet Taze Soğanlı
- Bir Tutam Nane
- 2 Adet Yeşil Biber
- 2 Adet Domates
- Bir Tutam Dere Otu
- 4-5 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
- 4-5 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- Yeterince Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hatay Yöresine Ait Sürk Salatası tarifi için önce sürklerimizi çatal yardımıyla ezelim.
İçerisine küçük küçük doğradığımız yeşil biberi, domatesi, yeşil soğanı, naneyi, dere otunu, maydanozu atalım ve karıştıralım.
Üzerine zeytin yağını, nar ekşisini ve tuzunu atıp tekrar karıştıralım.
Hatay Yöresine Ait Sürk Salatası servise hazır.
AFİYET OLSUN
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
harika elinize sağlık
