Sulu Patatesli Et Köfte
MALZEMELER:
- 500 Gr. Dana Kıyma
- 5 Orta Boy Patates
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 3 Dilim Bayat Ekmek İçi
- 1 Çay Kaşığı Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 2 Dolu Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Ayçiçekyağı
- 2 Orta Boy Domates
- 3 Yeşil Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Sulu Patatesli Et Köfte tarifi için ilk önce bayat ekmeklerimizi ıslatıp iyice suyunu sıkalım.
Kıymamıza soğan rendesi, ıslatıp sıktığımız ekmek, incecik doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım
Not: güzelce uzun yoğurmalıyız, iyice kıvam almasını sağlamalıyız.
Oval küçük et köfteler yapıp bir tepsiye dizelim.
Patatesleri soyup, uzun uzun dilimleyip, suyunu kağıt havluyla kurulayarak kızartalım.
Ardından et köfteleri de sürekli çevirerek yağda pişirelim.
Ardından dilimlediğimiz domatesleri ve ikiye böldüğümüz biberleri kızartalım.
Domates salçasını yayvan bir pişirme tenceresinde az yağda azıcık soteleyip, tuzunu ilave edelim.
Birkaç taşım kaynadıktan sonra kızarttığımız patatesleri ekleyelim, biraz pişince üzerine et köfteleri, kızarttığımız domates ve biberleri döşeyip ağzı kapalı olarak 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
Tereyağlı pilav eşliğinde bu nefis yemeği servis edebilirsiniz.
BONAPPETİT:)
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Elinize sağlık 👏👏
Teşekkürler 🌸🌸🌸
