Sucuk Köftesi Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Kg Dana Kıyma
- 1 Adet Soğan Rendesi
- 1 Çorba Kaşığı Tatlı Toz Biber
- 1 Çorba Kaşığı Acı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Yeni Bahar
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 8 Diş Sarımsak
- 1/2 Su Bardağı İrmik
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Malzemeyi kıvamını bulana kadar uzun bir süre yoğurun. Strech’e sararak buzdolabında 24 saat bekletin. Izgara veya tavada pişirmeden önce yuvarlak ve yassı 30-35 gr (1 kg için 30 adet) gelecek şekilde köfteleri oluşturun.
