Soğanlı Bulgur Köftesi

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 1 Çay Bardağı İrmik
  • 1 Adet Yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Adet Soğan

BULGURU ISLAMAK İÇİN:

  • 1.5 Su Bardağı Sıcak Su

SOSU İÇİN:

  • 4-5 Kaşık Sıvıyağ
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Adet Kuru Sogan

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Soğanlı Bulgur Köftesi tarifi için bulgur ve irmiği sıcak suyla ıslatıyoruz ve 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Dinlenen bulgura, tuz, karabiber ve soğanı rendeliyoruz.

Yumurtayı da kırıp dağılmayacak bir kıvam alıncaya kadar yoğuruyoruz. 

Kıvamı alan harcımızdan nohut büyüklüğünde veya biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.

Hazırladığımız köfteleri 5 dakika kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.

Sıvıyağı tavaya koyup sarımsağı rendeliyoruz. 

Soğanları küp küp doğruyoruz ve salçamızı da koyup yarım çay bardağından biraz az su ekleyip biraz kavuruyoruz.  

Hazırladığımız sosu köftenin üzerine döküp karıştıralım ve maydonozla süsleyip servis edebiliriz.

Soğanlı Bulgur Köftesi hazır.

Afiyet olsun!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
Mehtap 4 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (13)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim