Soğan Soslu Dana Rosto

MALZEMELER:

  • 500 Gram Dana Nuar
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

SOĞAN SOSU:

  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Su Bardağı Etsuyu

HAZIRLANIŞI:

Etin nuar kısmı alınır. Yıkandıktan sonra düdüklü tencereye alınır. Et  çevrilerek mühürlenir. Tuz ve üzerini kaplayacak kadar su eklenerek 35 dakika pişirilir. Diğer taraftan soğan ince ince doğranır. Bir küçük tencerede  bir bardak su kaynatılarak doğranmış soğanlar içine atılır. 5 dakika kadar pişirilir. Soğanların suyu  bir süzgeç yardımıyla süzülür. Bir başka tencerede tereyağı eritilir. Pişmiş soğanlar eklenerek biraz çevrilir. Un ilave edilerek birkaç dakika daha çevrilir. Etsuyu azar azar ilave edilerek topaklaştırmadan hızlı hızlı karıştırılır. Kaynamaya başlayınca altı kapatılarak soğan sosumuz hazır hale gelir. Etler bir santim kalınlığında dilimlenir. Bir fırın tepsisi ya da borcama yerleştirilir. Üzerine soğan sosu sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika fırınlanan yemeğimiz sıcak sıcak servis yapılır.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 135 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim