Sebzeli Terbiyeli Tavuk Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Adet Bütün Tavuk Veya 2 Adet Tavuk Budu
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kabak
- 1 Tutam Maydanoz
- 2-3 Dilim Taze Zencefil
- 2 Adet Defne Yaprağı
- 1,5 Litre Su
- 1 Kase Tel Şehriye
- Cibrise Otu, Tuz
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- 1/2 Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sebzeli Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi, Sebzeli Terbiyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle, tavuk güzelce yıkanıp düdüklü tencereye konur. İçerisine kabukları soyulan ve iki üç parçaya kesilen sebzeler ve tuz ilave edilir. ( patates, havuç, kabak, soğan, sarımsak, defne yaprağı, taze zencefil, maydanoz)
Suyu eklenerek düdüklü tencere de pişirilir. Pişen tavuk ve defne yaprağı tencereden alınır.
Kemik olma ihtimalini ortadan kaldırmak için çorba süzülerek tencereye alınır. Sebzeler ilave edilip blendırdan geçirilir.
Tel şehriye ve cibrise otu ilave edilip biraz daha kaynatılır, tavuk etleride ilave edilir, ocaktan alınır.
Terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyu karıştırılıp yavaş yavaş çorbaya ilave edilir.
Tercih edilirse üzerine kıyılmış maydanoz serpilerek Sebzeli Terbiyeli Tavuk Çorbası servis edilir.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba mutfagimdan mutfaginiza,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (26/05/2017) saat 21:45 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
Teşekkür ederim sevgiler 😊❤
