Sebze Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Parça Karnıbahar
- 1 Adet Patates
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Tuz Karabiber Kimyon Pulbiber (Az Miktarda)
- 3 Su Bardağı Et Suyu (Yoksa Normal Su)
ÜZERİNE SOS:
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
Düdüklü tencerenize bir miktar sıvıyağ ilave edin.
Kuru soğanınızı ve sarımsağınızı küçük küçük doğrayın ve kavurun daha sonra patates havuç kabak karnabahar bunları küçük küçük doğrayın.
Onlarıda ilave edip karıştırın.
Daha sonra salçalarınızı, tuz ve baharatlarınızı ilave edin.
Et suyunu koyup düdüklü tencerenizin kapağını kapatıp 15-20 dk. Pişirin.
Piştikten sonra blenderdan geçirin.
Küçük bir tavaya zeytinyağınızı dökün.
Hemen nanenizi ilave edip 2 dk. Karıştırıp çorbanıza ilave edin.
Zeytinyağ çabuk yanan bir yağ olduğu için çok kavurmayın.
Not: çorbanıza brokoli, ıspanak ve pırasa gibi sebzelerde ilave edebilirsiniz.
Sebze Çorbası servise hazır.
afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
