Şebit Yağlaması

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 2 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Paket Yaş Maya
  • Tuz
  • Alabildiği Kadar Un

KIYMALI HARCI İÇİN:

  • 500 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası

ÜSTÜ İÇİN:

  • 1 Kase Yoğurt
  • 2 Diş Sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Şebit Yağlaması Tarifi için derin bir kaba hamur için sıvı malzemeleri koyup biraz karıştıralım. 

Sonra unu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda hamuru yoğuralım ve hamuru dinlenmeye bırakalım. 

Kıymalı sos için önce kıymayı tavaya koyup suyunu bırakıncaya kadar kavuralım. 

Sonra biraz sıvı yağ koyup üzerine küçük doğranmış soğan ve biberleri ekleyelim ve kavuralım. 

Son olarak küp küp doğranmış domates, salça ve baharatları ekleyip biraz da su ilave edip iyice pişirelim. 

Dinlenen hamuru küçük bezelere ayıralım ve pasta tabağı büyüklüğünde açalım. 

Açtığımız hamurlarımızı teflon tavada kısık ateşte pişirelim. 

Pişen yufkaları sofra bezine saralım kurumasın. 

Bir tabağa yufka koyalım üzerine kıymalı harçtan koyup her yerine yayalım. 

Üzerine tekrar yufka ve kıymalı sos 5-6 kat olacak şekilde yapıp hamuru kesip yoğurtla servis edebilirsiniz. 

Not: artan yufkaları sabah kahvaltısında ısıtıp tereyağı sürüp içine peynir koyup yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun. 😋😋

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 530 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
2 yıl önce

Elinize sağlık Derya Hanım 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim