Sap Turşusu

MALZEMELER:

  • 4 Demet Pazının Sapları
  • 1 Demet Kereviz Sapı
  • Birkaç Tane Nohut

ÜZERİ İÇİN:

  • Maydanoz Yaprakları

SUYU İÇİN:

  • 8 Bardak Su
  • 2 Yemek Kaşığı Kalın Tuz
  • 1 Baş Sarımsak
  • 2 Çay Bardağı Sirke

HAZIRLANIŞI:

Turşuları severiz. Yazdan hazırlarız. Ama kışında yapılacak pek güzel turşularımız var. Sarmasını yaptığım pazıların sapından nefis bir turşu yaptım.

Kerevizlerin sapını da kattım.

Görüntüde ki yapraklar da kereviz yaprağı. Kereviz yaprağını nane gibi kurutup çorbalarda baharat olarak kullanıyorum. Özellikle domates çorbasına çok yakışıyor.

Vitamin bakımından kurutulmuşu daha zengin..

Yıkanan pazı ve kereviz sapları kaynar suda iki dakika haşlanır soğuk suyun içine bırakılır.

Turşu kabının dibine nohut konur üzerine saplar yerleştirilir. 

Aralara sarımsaklar konur. 

Turşu suyu için sıcak su ile tuz eritir. Soğuyan suya sirke eklenir karıştırılır. 

Turşu kabına sapların üzerine çıkana kadar  doldurulur. 

Maydanoz yaprakları kapatılır. Ağzı sıkıca kapatılıp karanlık yerde bekletilir. 

15-20 gün içinde hazır olur.

Afiyet olsun.

Sap Turşusu in it
Sap Turşusu in it
Sap Turşusu in it
Sap Turşusu in it
Sap Turşusu in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 17 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfağımdan Lezzet
8 ay önce

Çok teşekkür ederim güzel yorumlarınız için 💞

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim