Salçalı Un Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 5 Bardak Kadar Su (Yaklaşık)
- Tuz
- Karabiber
- Zerdeçal
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Salçalı Un Çorbası tarifi için tenceremize önce tereyağımızı alıp eritiyoruz.
Daha sonra unu ekleyip hafif rengi değişene kadar kısık ateşte durmadan çevirerek kavuruyoruz.
Ardından salçamızı ekliyoruz. Daha sonra suyu yavaş yavaş döküyoruz.
Çorbamızın topaklanmaması için tel çırpıçı ile devamlı karıştırıyoruz.
Çorbamız kaynayıp, kıvamı da hafif koyu olmaya başlayınca olmuş demektir. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip altını kapatabiliriz.
Püf noktası: kemik suyunuz varsa harika bir lezzet katacaktır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
