Salçalı Biftek

Bifteklerinizi çok az yağda, yüksek ateşte yanmaz tavada mühürleyelim. 

Daha sonra bir su bardağı sıcak suyun içinde bir yemek kaşığı salçayı eritelim ve içine kırmızı biber, karabiber, kekik ve tuzu ekleyelim. 

Soğanı rendeleyip çıkan soğan suyunu da ekleyerek tavada kısık ateşte salçalı sosta pişirelim. 

Salçalı sosu çektiğinde servise hazır hale gelecektir. 

Afiyet olsun.