Saksı Kebabı Tarifi

🍆Saksı Kebabı Tarifi için,

🍆Patlıcanları ikiye kesip çanak şeklinde içini oyuyoruz

🍆İçlerine zeytinyağı sürüp karabiber tuz serpip fırında yarı pişiriyoruz

🍆Diğer tarafta eti pişiriyoruz (ben haşladım)

🍆Sebzeleri doğrayıp içine eti ilave edip baharatları katıyoruz

🍆Sebzelerin içine isterseniz oyduğunuz patlıcanın içinden 2-3 kaşık ilave edebilirsiniz

🍆Yarı pişmiş olan patlıcan çanaklarına hazırladığımız soteyi paylaştırıyoruz.

🍆Domates salçasını sulandırıp tepsiye döküyoruz, tekrar fırına veriyoruz.

🍆Patlıcanların tam pişmesini sağlıyoruz, çıkarıp kaşarları üzerine paylaştırıp kaşarlar eriyince servis yapıyoruz.

🍆Saksı Kebabı hazır.