Pratik Menemen
MALZEMELER:
- 5 Domates
- 2 Yeşil Biber
- 3-5 Sivri Biber
- 5 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1,5 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı Pul Biber
- Kaşar Peyniri (Rendelenecek)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pratik Menemen tarifi için önce domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, biberlerin saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince doğrayın.
Tereyağını tavaya katın, üzerine biberleri ekleyin 2 dk orta ateşte kavurun. Kavrulduktan sonra domatesleri ekleyin tuz ve karabiber ekledikten sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını da ekleyip 7-8 dakika kadar kavurun.
Domatesler yumuşayınca kekik ilave edip, bir kapta çırptığınız yumurtaları ekleyin. Üzerine de rendelediğiniz kaşar peyniri ekleyip karıştırın. Damak zevkinize göre yumurtaların pişirimini ayarlayın .
Pratik Menemen hazır.
Afiyet olsun
