Kırma Zeytinin Son Aşaması

MALZEMELER:

  • 5 Kg. Lık Zeytin Kavanozu
  • 3 Kg. Az Acılı Kırma Zeytin
  • 2 Lt. Su
  • 6 Yemek Kaşığı İri Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
  • 2 Tatlı Kaşığı Limon Tuzu
  • 1 Adet Dilimlenmiş Limon

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kırma Zeytin Tarifi için ilk önce zeytin çekiç veya taş yardımıyla hafif kırılır.

1 avuç tuz koyulup, 2-3 gün bekletilip suyu dökülür.

Sonraki günlerde 2-3 güne bir bu işlem tekrarlanır. 

Not: ben her suyunu değiştirdiğimde, 1 avuç da tuz koydum.

Zeytinin hafif acılığı kaldığında kurma işlemine başlayabiliriz.

Kavanoz ya da bidona zeytin doldurulur.

Üstüne dilimlenmiş limon eklenir.suyun içine, tuz, şeker, limon tuzu koyulup malzemeler eriyene kadar karıştırılır.

Sonra zeytinin üzerine boşaltılır. 

Kapağı kapatılıp 4-5 gün sonra yenmeye hazır hale gelir.

Kırma Zeytin hazır.

Not: şeker ve limon zeytinin hem karamasını önlüyor,hem de sarı olmasını sağlıyor.

Not: suyu 1 litre bazında ayarlayacak olursanız (limon hariç) yukardaki ölçünün yarısı koyulacak.

Afiyet olsun 🌿

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 24 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
Miray 3 yıl önce

elinize sağlık

Havva Kıymaz
Havva Kıymaz 3 yıl önce

Teşekkür ederim ❤❤

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim