Yoğurttan Peynir Yapımı

MALZEMELER:

  • 5 Kg. Yoğurt (Beklemiş,tutmamış,sünmüş)
  • 3-4 Damla Limon Suyu
  • Tuz
  • Çörekotu

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar birkaç gün önce evde yoğurt mayaladım ama bu sefer olmadı sütten midir yoksa hazır yoğurttan mı? Sünme oldu, bende değerlendirmek istedim. Sütten peynir yapıldığını biliyordum ama yoğurtdanda oluyormuş. 

Sizinde bazen buzdolabınızda aldığımız yoğurt bitirilemeden ya da onunla yenilecek bir yemek olmadığından yenileceği anı bekler, o kadar çok bekler ki çöpe atmak gerekebilir sonunda. Bazen de evde yoğurt yapma planlarınız yoğurtun maya tutmaması sebebi ile yarım kalabilir. İşte bu gibi durumlarda gıdanın çöpe gitmemesi için yoğurdu değerlendirerek peynir yapabileceğinizi hatırlatmak istedim☺️

İlk önce buzdolabınızda kalan yoğurdu suyu ile birlikte ocağa koyun. 

Püf nokta: eğer yoğurdun suyu yoksa biraz su ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın. 

Kaynamaya başladığında altını en kısık ayara getirip suyunu çekmeye başlamasını bekleyin. 

Bir tutam tuz birkaç damla limon suyu ve arzuya göre bir kaşık da tereyağı ekleyin. 

Suyunu tamamen çektiğinde yoğurt artık peynir kıvamına gelerek toparlanmaya başlayacaktır. 

Ateşten alıp tel süzgeç üzerine  bir tülbent veya bez içine konulur arzuya göre çörekotu atıp suyunun iyice süzülmesi için üzerine ağırlık konur beklenir. 

Süzülme bittikten sonra şekil vererek buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Böreklerinizde kullanabilirsiniz 

AFİYET OLSUN 😋

Yoğurttan Peynir Yapımı in it
Yoğurttan Peynir Yapımı in it
Yoğurttan Peynir Yapımı in it
Yoğurttan Peynir Yapımı in it
Yoğurttan Peynir Yapımı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 202 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim