Piliç Kavurma

Piliç Kavurma Tarifi için tavuk kuşbaşını minik minik doğrayıp, yıkadıktan sonra biraz sıvı yağ eklediğimiz tavaya alıyoruz. 

Harlı ateşte etlerin rengi dönene kadar kavuruyoruz. 

Biberleri doğrayıp 1-2 dakika kadar birlikte kavuruyoruz. 

Daha sonra minik küpler halinde doğradığımız patatesleri de ekliyoruz. 

Orta ateşte patatesler ve tavuk kızarana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz. 

Piştiğinde ocaktan alıp tuzunu ve baharatlarını ekleyip harmanlıyoruz. 

Sıcak sıcak servis ediyoruz. 

Piliç Kavurma hazır.

Afiyet olsun 🌸