Kabak Kavurma
MALZEMELER:
- Yarım Kg Kabak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
- Kırmızı Biber, Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kabaklar yıkandıktan sonra kabukları soyulur. Zar büyüklüğünde küçük küçük doğranır. Tavaya zeytinyağı konduktan sonra üzerine sırasıyla kabaklar, doğranmış soğan ve domatesler yerleştirilir. Biber ve tuz ilave edildikten sonra yaklaşık 10-15 dakika karıştırılarak pişirilir.İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurtla servis edilir.
Afiyet olsun
