Pilav Üstü Tas Kebabı (Yalçın'ın Muhteşem Tarifi)

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Kuşbaşı
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 6 Dal Taze Yeşil Soğan
  • 5 Adet Sivri Biber
  • 3 Diş Sarımsak
  • 2 Su Bardağı Garnitür
  • 1 Su Bardağı Biber Garnitürü
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Biber. Salçası
  • 2 Adet Domates
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 3-4 Çay Bardağı Sıcak Su (Duruma Göre)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • Tuz (Size Kalmış)
  • Acı Biber (Size Kalmış)

HAZIRLANIŞI:

Pilav Üstü Tas Kebabı Tarifi için,

Tencereye bir yemek kaşığı zeytinyağı koyup etleri içine atıyor suyunu çekince bir çay bardağı sıcak su koyup altını biraz kısıyoruz. 

Etimiz pişerken biz kuru soğan, taze yeşil soğan, sivri biber ve sarımsakları doğrayıp. hepsini bir kapta topluyoruz. 

Yine etimiz bakıp gerekirse sıcak su koyup etlerin lokum gibi olmasını bekliyoruz. 

Etlerimiz pişince soğan ve biber karışımını ekliyor bir yemek kaşığı zeytinyağını katıp soğanların ölmesini sağlıyoruz. 

Garnitürleri salçaları da katıp 10 dakika pişiriyoruz. 

Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayıp tencereye atıyor, 1 çay bardağı sıcak su koyup tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekliyoruz. 

Tas kebabımız hazır.

Pilav tarifini daha önce verdiğim için tekrar vermiyorum aşağıda resimlerle gösterdim. 

Pilavı bir komposto tabağına koyup biraz kaşıkla sıkıştırıp yemek tabağına ters çevirip pilavı tabağa koyuyor ve kaşıkla üstünü bastırıp çukurlaştırıp çukur yere tas kebabı koyup arzu edersek üzerine acı pul. biber ekip afiyetle tüketiyoruz.

Pilav Üstü Tas Kebabı hazır.

Afiyet olsun!

Pilav Üstü Tas Kebabı (Yalçın'ın Muhteşem Tarifi) in it
Pilav Üstü Tas Kebabı (Yalçın'ın Muhteşem Tarifi) in it
Pilav Üstü Tas Kebabı (Yalçın'ın Muhteşem Tarifi) in it
Pilav Üstü Tas Kebabı (Yalçın'ın Muhteşem Tarifi) in it
Pilav Üstü Tas Kebabı (Yalçın'ın Muhteşem Tarifi) in it
Pilav Üstü Tas Kebabı (Yalçın'ın Muhteşem Tarifi) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 384 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
1 yıl önce

süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık

Dedenin mutfağı
1 yıl önce

teşekkürler

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim