Patlıcanlı Köfte

MALZEMELER:

  • 3 Adet Bostan Patlıcan
  • 500 Gr. Dana Döş Kıyma
  • 1 Adet Büyük Soğan
  • 1 Çay Bardağı Ekmek İçi Veya Galeta Unu
  • 1 Adet Yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Kırmızı Pul Biber
  • 3 Adet Domates
  • 3 Domates Rendesi
  • 2 Diş Sarımsak
  • Zeytinyağ

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanlı Köfte tarifi için önce patlıcanları yıkayıp 1 parmak genişliğinde dilimleyip fırın tepsisine diyoruz. 

Üzerine fırça ile zeytinyağ sürüp 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişiriyoruz. 

Kıymayı rendelediğimiz soğanı, baharatları, yumurtayı ve ekmek içini birlikte iyice yoğuruyoruz. 

Fırından çıkan patlıcanların boyuna göre köfteleri hazırlıyoruz ve patlıcanların üzerlerine yerleştiriyoruz. 

Tekrar fırında köfteler pişene kadar bekletiyoruz. 

Bu sırada ister domates rendeleyin ister hazırladığınız sosu kullanın içine 2 diş sarımsak doğuruyoruz ve ocakta pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız yemeğimiz üzerine her birine domates dilimi yerleştirip en son pişen domates sosunu döküyoruz. 

Son defa fırında 10 dk. pişiriyoruz. 

Patlıcanlı Köfte servise hazır.

Afiyet olsun 🌸

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 336 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Derin Lezzetler
2 yıl önce

canım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor

Konusanmutfak
2 yıl önce

Çok çok tesekkür ederim bir tanem

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim