Patlıcan Kebabının Yapılışı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Küçük Boy Domates

KÖFTESİ İÇİN:

  • 300gr Kadar Kıyma
  • 1 Çay Bardağı Galeta Unu
  • 1 Dilim Bayat Ekmek İçi Ufalanmış
  • 1 Adet Soğan Rendelenmiş
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Karışık Baharat
  • 1 Tutam Maydanoz
  • İnce Doğranmış
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Köftesi İçin Bütün Malzemeler Bir Kapta Güzelce Yoğrulur
  • Elimizle Daire Şekli Verilir

SOSU İÇİN:

  • 2 Yk Domates Salçası
  • 3 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Patlıcan Kebabının Yapılışı, Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Patlıcan Kebabı Tarifine başlarken önce köftesi İçin bütün malzemeler bir kapta güzelce yoğrulur. Elimizle daire şekli verilir.

Daha sonra patlıcanları 2 parmak genişliğinde dilimliyoruz (kabukları soyulmayacak) ve yuvarlak bir borcama sırayla diziyoruz.

1 köfte, 1 patlıcan olacak şekilde bitene kadar devam ediyoruz

En son domatesleri ve biberi dilimleyip tam borcamın orta kısmına koyuyoruz.

Sos için malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz 

Sosu 1 kaşık yardımıyla patlıcanların her tarafına gezdiriyoruz

En son 5 yemek kaşığı sıvı yağı, kaşık yardımıyla güzelce her yerine gezdiriyoruz 

Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 35.dk yeterli oluyor.

Nefis Patlıcan Kebabı servise hazır.

RESİMLİ ANLATIM :

Patlıcan Kebabının Yapılışı in it
Patlıcan Kebabının Yapılışı in it
Patlıcan Kebabının Yapılışı in it
Patlıcan Kebabının Yapılışı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 278 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

seyhanin_pisirdikleri9696
seyhanin_pisirdikleri9696 2 yıl önce

ellerine sağlık güzelim harika görünüyor

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim