Patlıcan Kebabının Yapılışı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Küçük Boy Domates

KÖFTESİ İÇİN:

  • 300gr Kadar Kıyma
  • 1 Çay Bardağı Galeta Unu
  • 1 Dilim Bayat Ekmek İçi Ufalanmış
  • 1 Adet Soğan Rendelenmiş
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Karışık Baharat
  • 1 Tutam Maydanoz
  • İnce Doğranmış
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Köftesi İçin Bütün Malzemeler Bir Kapta Güzelce Yoğrulur
  • Elimizle Daire Şekli Verilir

SOSU İÇİN:

  • 2 Yk Domates Salçası
  • 3 Su Bardağı Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI:

Patlıcan Kebabının Yapılışı, Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Patlıcan Kebabı Tarifine başlarken önce köftesi İçin bütün malzemeler bir kapta güzelce yoğrulur. Elimizle daire şekli verilir.

Daha sonra patlıcanları 2 parmak genişliğinde dilimliyoruz (kabukları soyulmayacak) ve yuvarlak bir borcama sırayla diziyoruz.

1 köfte, 1 patlıcan olacak şekilde bitene kadar devam ediyoruz

En son domatesleri ve biberi dilimleyip tam borcamın orta kısmına koyuyoruz.

Sos için malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz 

Sosu 1 kaşık yardımıyla patlıcanların her tarafına gezdiriyoruz

En son 5 yemek kaşığı sıvı yağı, kaşık yardımıyla güzelce her yerine gezdiriyoruz 

Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. 35.dk yeterli oluyor.

Nefis Patlıcan Kebabı servise hazır.

Patlıcan Kebabının Yapılışı in it
Patlıcan Kebabının Yapılışı in it
Patlıcan Kebabının Yapılışı in it
Patlıcan Kebabının Yapılışı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 278 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

seyhanin_pisirdikleri9696
8 ay önce

ellerine sağlık güzelim harika görünüyor

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim